Americano yra populiarus kavos gėrimas, kuris ruošiamas praskiedžiant vieną ar dvi espresso porcijas karštu vandeniu. Tai suteikia gėrimui panašų stiprumą į tradicinę filtruotą kavą, bet išlaiko espresso skonio niuansus. Americano yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta espresso skonį, bet nori lengvesnio gėrimo varianto. Štai kaip paruošti Americano:
Reikės:
- 1–2 porcijos espressos (priklausomai nuo norimo stiprumo)
- Karšto vandens (apie 90–150 ml, priklausomai nuo asmeninių pageidavimų)
Paruošimas:
- Paruoškite espresso. Naudojant espresso mašiną, paruoškite vieną ar dvi espresso porcijas. Kiekis priklauso nuo to, kiek stiprų gėrimą norite gauti. Tradiciškai Americano ruošiamas naudojant vieną porciją (apie 30 ml) espresso, tačiau tiems, kurie mėgsta stipresnį skonį, galima naudoti dvi porcijas.
- Įkaitinkite vandenį. Karštas vanduo turėtų būti maždaug 90–96°C temperatūros. Naudokite virdulį arba espresso mašinos karšto vandens išleidimo funkciją.
- Pilant vandenį atsargiai. Į puodelį su espresso lėtai supilkite karštą vandenį. Paprastai vandens ir espressos santykis yra apie 1:2 arba 1:3, tačiau galite reguliuoti pagal asmeninį skonį.
- Sumaišykite ir mėgaukitės. Lengvai pamaišykite gėrimą, kad espresso tolygiai susimaišytų su vandeniu, ir mėgaukitės savo Americano kava.
Patarimai:
- Puodelio šildymas: Prieš pilant kavą, puodelį galima pašildyti, kad gėrimas ilgiau išliktų karštas.
- Vandens kokybė: Naudokite švarų, filtruotą vandenį, kad gautumėte geriausią skonį.
- Reguliavimas: Eksperimentuokite su espresso ir vandens santykiu, kad rastumėte jums tinkamiausią skonio balansą.
Americano yra paprastas, bet labai universalus gėrimas, kurį galima mėgautis tiek šiltą, tiek atšaldytą. Jis suteikia galimybę patirti espresso skonį švelnesnėje ir ilgesnėje formoje, todėl tinka tiems, kurie ieško alternatyvos tiesioginei juodai kavai.
Jeigu norite įsigyti kavos pupelių, maltos kavos, kavos be kofeino ar rūšinės kavos – cofmos.com