Kavos apdorojimo būdai washed, natural, honey, anaerobic – ką tai reiškia skoniui
Apdorojimo būdas – vienas svarbiausių dalykų, lemiančių kavos skonį. Net ta pati pupelė, iš to paties ūkio, skirtingai apdorota gali...
Mėnuo: 2026 sausio
Funkcinė kava ar grybai, adaptogenai ir kolagenas kavos puodelyje yra verta investicija
Funkcinė kava – tai kava „+ kažkas dar“: grybai, adaptogenai, kolagenas, proteinai, MCT ir pan. Ji žadama kaip gėrimas, kuris...
Kaip gimsta naujas ‘signature’ kavos gėrimas: nuo idėjos iki puodelio
Naujas „signature“ kavos gėrimas dažniausiai gimsta ne iš atsitiktinio sirupo įpylimo, o iš apgalvotos kūrybos: idėja → skonis → technika...
Nuo pupelės iki puodelio kavos kelionė, apie kurią dažnai nesusimąstome
Kava, kurią išgeri per kelias minutes, dažnai jau būna įveikusi kelių metų kelionę per žemynus, klimato krizes, žmogaus rankas ir...
Kaip sumažinti cukraus kiekį kavos gėrimuose neprarandant skonio
Yra trys kertinės kryptys, kaip sumažinti cukrų kavoje neprarandant skonio: geresnė pati kava, skonio šaltinio „perjungimas“ nuo cukraus į kitus...
Kavinė kaip trečia vieta: kodėl mums taip svarbios jaukios kavos erdvės?
Kavinė kaip „trečia vieta“ – tai ne tik kava, bet ir socialinė, emocinė, net šiek tiek terapinė erdvė tarp namų ir darbo....
Kelionė po pasaulio kavos kultūras: 5 šalys per 5 puodelius
Kelionė po kavos pasaulį labai gražiai telpa į 5 puodelius, kuriuose atsispindi skirtingos tradicijos, skoniai ir ritualai. 1. Italija –...
Kava ir sveikata: ką iš tikrųjų sako mokslas?
Ką apie kavą ir sveikatą iš tikrųjų sako mokslas, remiantis naujausiais (2026 m.) didelės apimties tyrimais ir apžvalgomis: 1. Bendra...
Filtro kava – nebe tik ‘senamadiška’: kodėl ji grįžta į madą?
Filtro kavos „sugrįžimas“ nėra atsitiktinumas – tai viso kavos pasaulio pasikeitusio požiūrio rezultatas. Kadaise „nuobodi lašelinė kava“ šiandien vėl matoma...
Ką daryti su kavos tirščiais? 7 idėjos namams ir grožiui
Kompostuoti ir naudoti kaip trąšą (su saiku) Kavos tirščiai yra organinė medžiaga, tinkama kompostui: jie prideda azoto, pagerina struktūrą. Mesk tirščius...
