Kavamedžiai paprastai auga tropinio klimato zonoje, žinomoje kaip Kavos diržas. Šis diržas apima šalis, esančias prie Ekvatoriaus, kurios turi optimalias sąlygas kavos augimui: pakankamai kritulių, aukštą drėgmę ir temperatūrą, svyruojančią nuo 15 iki 30°C. Kavos diržas apima regionus Afrikoje, Centrinėje ir Pietų Amerikoje, Azijoje bei Okeanijoje. Čia yra keletas pagrindinių šalių ir regionų, kur auga kavamedžiai:
Afrika
- Etiopija: Laikoma kavos gimtine, šioje šalyje auginamos kai kurios iš seniausių ir labiausiai vertinamų kavos rūšių.
- Kenija: Žinoma dėl savo aukštos kokybės Arabica kavos, turinčios ryškius rūgštumo ir vaisiškumo niuansus.
- Tanzanija: Čia auginamos kavos rūšys, kurios dažnai turi unikalių skonio savybių, pavyzdžiui, Kilimandžaro regione.
Centrinė ir Pietų Amerika
- Brazilija: Didžiausia kavos gamintoja pasaulyje, žinoma dėl savo didelio kavos rūšių asortimento.
- Kolumbija: Garsi dėl savo kokybiškos Arabica kavos, turinčios švelnius ir subalansuotus skonius.
- Gvatemala: Čia auginamos kavos rūšys yra žinomos dėl savo skonio įvairovės, kuri priklauso nuo aukštikalnių regiono, kuriame jos auginamos.
Azija
- Vietnamas: Antra pagal dydį kavos gamintoja pasaulyje, labiausiai žinoma dėl savo Robusta kavos.
- Indonezija: Šalis, žinoma dėl savo unikalių kavos rūšių, įskaitant Sumatros ir Sulavesio kavas.
Okeanija
- Papua Naujoji Gvinėja: Nors mažesnės apimties gamintoja, tačiau žinoma dėl savo Arabica kavos kokybės.
Kavamedžiai reikalauja specifinės aplinkos ir sąlygų, todėl jų auginimas yra ribotas šioms geografinėms zonoms. Kavos prekyba ir gamyba yra svarbus ekonominis veiksnys daugeliui šių šalių, teikiantis pajamas milijonams žmonių visame pasaulyje.