Juoda kava jau seniai laikoma vienu palankiausių pasirinkimų tiems, kurie skaičiuoja kalorijas, laikosi mitybos plano ar tiesiog nori atsisakyti saldžių gėrimų. Ir ne be priežasties. Paprasta juoda kava, ruošta be cukraus, pieno, grietinėlės ar sirupų, iš tiesų turi labai mažai kalorijų. Įprastas 240 ml puodelis dažniausiai turi vos apie 2 kcal, o 250 ml porcija – apie 3 kcal.
Tačiau praktikoje klausimas „juoda kava kalorijos“ dažnai yra kiek platesnis. Žmonės nori žinoti ne tik tai, kiek kalorijų turi pati kava, bet ir ar ji tikrai tinka metant svorį, ar galima jos gerti kasdien, bei kas nutinka, kai į puodelį įdedama cukraus ar įpilama pieno. Būtent čia ir atsiranda esminis skirtumas: pati juoda kava yra beveik nekaloringa, tačiau jos priedai gali greitai paversti ją kur kas kaloringesniu gėrimu.
Kiek kalorijų turi juoda kava
Jei kalbame apie klasikinę juodą kavą be jokių priedų, kalorijų joje yra labai mažai. Dauguma šaltinių rodo, kad standartinis puodelis turi vos kelias kilokalorijas. Kitaip tariant, vien iš pačios kavos reikšmingo energijos kiekio beveik negaunate.
Taip yra todėl, kad juoda kava gaminama daugiausia iš vandens ir kavos ekstrakto. Nors kavos pupelėse yra įvairių medžiagų, į puodelį jų patenka nedaug, todėl riebalų, baltymų ir angliavandenių kiekiai išlieka minimalūs. Būtent šios maistinės medžiagos labiausiai lemia kalorijų skaičių, todėl kai jų beveik nėra, ir bendras kaloringumas išlieka itin mažas.
Jei ieškote paprasto atsakymo, kiek kalorijų turi juoda kava, jis būtų toks: standartinis puodelis juodos kavos dažniausiai turi apie 2–3 kcal. Dėl to juoda kava dažnai patenka tarp mažiausiai kaloringų gėrimų.
Kodėl juoda kava laikoma nekaloringa
Priežastis labai paprasta: juodoje kavoje beveik nėra to, kas įprastai didina energinę vertę. Joje nėra pridėtinio cukraus, reikšmingo kiekio riebalų ar kitų kaloringų ingredientų. Todėl net keli juodos kavos puodeliai per dieną bendros dienos kalorijų sumos dažniausiai beveik nepakeičia.
Dėl šios savybės juoda kava dažnai rekomenduojama tiems, kurie nori sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį. Pavyzdžiui, jei vietoj saldintos latte, frappé ar kavos su sirupais pasirenkate juodą kavą, vien iš šio įpročio galima ženkliai sumažinti dienos kalorijų kiekį. Tai ypač svarbu tiems, kurie nori išlaikyti kalorijų deficitą.
Vis dėlto nekaloringumas nereiškia, kad kavą reikėtų vertinti tik per kalorijų prizmę. Juodoje kavoje yra kofeino, o jo kiekį taip pat svarbu stebėti. FDA nurodo, kad daugumai sveikų suaugusiųjų iki 400 mg kofeino per dieną laikoma riba, kuri paprastai nėra siejama su neigiamu poveikiu. Tad nors juoda kava kalorijų beveik neturi, jos kiekį vis tiek verta vartoti saikingai.
Kas padidina juodos kavos kaloringumą
Didžiausias pokytis įvyksta tada, kai juoda kava nustoja būti tik juoda kava. Vos keli papildomi ingredientai gali kelias kalorijas paversti dešimtimis ar net šimtais kilokalorijų. Dažniausiai kaloringumą padidina:
- cukrus
- pienas
- augaliniai gėrimai
- grietinėlė
- saldūs sirupai
- plakta grietinėlė
- karamelės ar šokolado padažai
Pavyzdžiui, vienas ar du šaukšteliai cukraus jau akivaizdžiai pakeičia gėrimo maistinę vertę. Jei dar pridedamas pienas ar grietinėlė, bendras kalorijų kiekis kyla dar labiau. O jei renkamasi kava su sirupais, saldžiais užpilais ar plakta grietinėle, tai jau tampa nebe beveik nekaloringu gėrimu, o desertinio tipo pasirinkimu.
Todėl klausimas „ar juoda kava turi kalorijų“ iš esmės turi dvi dalis. Pati juoda kava – beveik ne. Tačiau vos tik atsiranda priedai, situacija pasikeičia. Jei tikslas yra mažesnis kaloringumas, verta rinktis kavą be cukraus arba bent jau kiek įmanoma mažinti priedų kiekį.
Ar juoda kava tinka metant svorį
Daugeliu atvejų – taip, juoda kava gali būti labai tinkamas pasirinkimas metant svorį. Pagrindinė priežastis paprasta: ji suteikia skonį, ritualą ir budrumo jausmą beveik nepridėdama kalorijų. Tai reiškia, kad juoda kava gali padėti lengviau laikytis mitybos plano, ypač jei ji pakeičia saldžius gėrimus.
Kai kurie tyrimai rodo, kad kavos vartojimas gali būti susijęs su nedideliais medžiagų apykaitos ar kūno riebalų pokyčiais, tačiau to nereikėtų laikyti stebuklingu lieknėjimo būdu. Juoda kava pati savaime svorio nemažina, jei bendras kalorijų kiekis vis tiek išlieka per didelis. Tikras rezultatas priklauso nuo viso gyvenimo būdo: mitybos, fizinio aktyvumo, miego ir streso valdymo.
Vis dėlto juoda kava gali būti naudinga kaip mažai kalorijų turintis pasirinkimas. Ji ypač tinka tiems, kurie anksčiau rinkdavosi kaloringus kavos gėrimus. Pakeitus juos į paprastą juodą kavą, per savaitę ar mėnesį galima susidaryti visai reikšmingas kalorijų skirtumas.
Svarbu tik nepamiršti saiko. Jei dėl didesnio kofeino kiekio atsiranda širdies plakimas, nerimas ar miego sutrikimai, net ir nekaloringas gėrimas gali tapti ne pačiu geriausiu pasirinkimu.
Jei ieškote trumpo ir aiškaus atsakymo, jis toks: juoda kava tikrai beveik neturi kalorijų. Standartinis puodelis dažniausiai turi vos apie 2–3 kcal. Dėl to ji pagrįstai laikoma vienu mažiausiai kaloringų gėrimų ir dažnai puikiai tinka žmonėms, kurie rūpinasi svoriu.
Tačiau tikroji esmė slypi ne pačioje kavoje, o prieduose. Cukrus, pienas, grietinėlė ir sirupai yra tai, kas labiausiai padidina kavos kaloringumą. Todėl jei norite, kad juoda kava išliktų nekaloringa, geriausia ją gerti kuo paprastesnę.
DUK
Ar juoda kava be cukraus turi kalorijų?
Taip, bet labai mažai. Įprastas puodelis juodos kavos be priedų dažniausiai turi apie 2–3 kcal.
Ar juoda kava storina?
Pati juoda kava paprastai nestorina, nes turi labai mažai kalorijų. Dažniausiai svorio augimą lemia ne pati kava, o į ją dedami kaloringi priedai.
Ar galima gerti juodą kavą laikantis dietos?
Taip, daugeliu atvejų juoda kava puikiai tinka laikantis dietos, nes ji beveik nekaloringa. Svarbiausia stebėti, kiek priedų naudojate ir neviršyti saugaus kofeino kiekio.
Kas labiausiai padidina kavos kalorijas?
Labiausiai kaloringumą didina cukrus, pienas, grietinėlė, sirupai ir saldūs užpilai. Būtent jie iš beveik nekaloringos juodos kavos padaro gerokai sotesnį ir kaloringesnį gėrimą.
Ar juoda kava padeda mesti svorį?
Ji gali padėti netiesiogiai, nes yra mažai kaloringa ir gali pakeisti saldžius gėrimus. Tačiau vien juodos kavos nepakanka – svorio metimą lemia bendras kalorijų balansas ir gyvenimo būdas.